Président du jury
Jérôme SCHILLING
Meilleur Ouvrier de France (MOF) 2023
Château Lafaurie-Péraguey – Restaurant Lalique
Vice-Président du jury
Thierry MARX
Restaurant ONOR - Paris
L’INCROYABLE JURY !
Francis DORN
Restaurant Au Cerf à Oberhoffen-sur-Moder
Premier patron de Jérôme SCHILLING
Jean-Yves SCHILLINGER
Restaurant JY’S à Colmar
Karine FABY
Meilleur Ouvrier de France 2023
Photographe Culinaire
Olivier Nasti
Meilleur Ouvrier de France 2007
Le Chambard *****
La Table d’Olivier Nasti **
La Winstub du Chambard – Kaysersberg
Hubert MAETZ
Restaurant Le Rosenmeer à Rosheim
Jérôme JAEGLE
Restaurant Alchémille à Kaysersberg
Nasserdine MENDY
Meilleur Ouvrier de France 1993
Pâtissier Confiseur
Thierry MULHAUPT
Pâtissier de l’année 2011
Association Relais Desserts International
Jacques HENRIO
Meilleur Ouvrier de France 1996
Charcutier – Traiteur à Quimperlé
Joël PHILIPPS
Lauréat trophée Huck 2022
Le Cerf à Marlenheim
Olivier JEAN
L’atelier Joël Robuchon à Genève
Guillaume GOUPIL
MEILLEUR OUVRIER DE FRANCE 2023
Domaine de Fontenille – Le Champ des Lunes – Lauris